Ev yapımı yaz içecekleri

Yaz boyunca serinlemek istediğimiz zaman soğuk içeceklere gidiyor hepimizin eli değil mi? Şimdi sizlere evlerinizde kolayca yapabileceğiniz ev yapımı içecek tarifleri vereceğim.
Hem sağlıklı hem de çok kolay.

ÇİLEKLİ LİMONATA

300 gr çilek
3 adet limon
Yarım su bardağı toz şeker
1 litre su
YAPILIŞI:
Çileklerin saplarını kesip ve yıkayın ve blendere atın.
Limonların suyunu sıkın ve çileklerin üzerine ekleyin.
Toz şekeri ve 1 su bardağı suyu ilave edip çilekler tamamen parçalanıp şeker eriyinceye kadar blendırı çalıştırın.
Suyunu ekleyip 1-2 tur daha çalıştırın ve sürahiye alın.
Buzdolabında 1 saat soğutup buz, limon dilimleri ve nane yaprakları ile servis yapın.

ŞEFTALİLİ SOĞUK ÇAY

1 litre demlenip soğutulmuş çay
2 adet şeftali
limon dilimleri
Buz,isteğe göre şeker.

YAPILIŞI:

Şeftalilerin altına fazla derin olmayacak şekilde bıçak ucu ile çarpı işareti yapın. Ardından sıcak kaynamış suya daldırıp çıkarın, soğuk suyun içine bırakın. Kestiğiniz yerden açılan kabukları soyun. İnce dilimler halinde doğrayın.

Demlenmiş soğuk buzlu çayın içine limon dilimleri ile birlikte ekleyin. İki saat kadar buzdolabında dinlendirin.Önceden soğutulmuş servis bardaklarına bolca buz koyun.

KAVUN ŞERBETİ

2 Kavunun içinden çıkan çekirdekler, 4 su bardağı su, 5 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI:

Kavunun çekirdeklerini çıkarın, bir gün güneşli bir yere sererek kurutun.  Kuruyan kavun çekirdeklerini havanda dövün. Biraz iri kalacak şekilde olunca yeterli  oluyor fakat siz yine de en az beş dakika kadar dövün.5 su bardağı suyu bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya dövülmüş çekirdekleri ekleyip beş dakika daha kaynatın. Sonra 4 su bardağı toz şekeri ilave edin ve bir beş dakika daha kaynattıktan sonra, temiz bir tülbentten süzün. Şerbeti sürahiye koyup buzdolabında soğutun.  İçeceğiniz servise hazır.

LİMONATA

4 adet limon
2,5 su bardağı soğuk su
1,5 su bardağı toz şeker
Taze Nane yaprağı

YAPILIŞI:

Limonlar güzelce soyulur ve dilimlenir ardından limon kabukları genişçe bir kaba rendelenir, dilimlenmiş limon rendelenmiş kabuklarla karıştırılır. Toz şeker ilave edilir ve limonların suyu çıkması için iyice ovalanır. Oluşan karışım tel bir süzgeçten geçirilir, süzülmüş limon suyu içine 2,5 bardak soğuk su ilave edilir. Kalan posa üzerine bir bardak su ilave ederek yine süzgeçten geçirebilirsiniz. Ev yapımı limonata hazır, isteğe göre buz ve kokulu bitkileri atıp servis edilebilir.