Herkese merhaba;
10 ya da 12 yaşındaydım, komşumuzun bir bebeği olmuştu. O zamanlar İzmir sokakları hem güvenli hem de daha sakindi. Komşuluk ilişkilerinin ve dostlukların sıkı sıkıya bağlı olduğu dönemlerde geçti benim çocukluğum. Yolda yürümeye korkmazdı çocuklar, anneler sokakta oynayan çocuğunu merak edip endişelenmezdi o zamanlar. İşte o dönemlerde komşumuz benden bebeği için bakkala gidip Eti Cicibebe ve süt almamı istemişti. Komşumuzun istediklerini alıp eve gelirken ambalajın üzerinde gördüğüm bebeği ve komşumuzun bana ikram ettiği 2 adet büsküvinin tadını hala unutamam biliyor musunuz.
Paketin üzerinde bebek bisküvisi yazıyor ama bu yaşıma geldim , ben bu tadı hala çok severim. Benimle aynı şekilde düşünen çok fazla sayıda kişi olduğuna da eminim. İkizlerin anne sütü alma dönemlerinde sütüm yetmediği için ek gıdaya geçtikten sonra da sıkça kullandım bu bisküviyi ben.
Çok da işime yaradı hem besleyici hem de lezzetli olduğu için tok tutuyor ve ikizlerin uyku düzenine de çok iyi geliyordu.
Bir gün evde ikizleri uyuttuktan sonra hep yaptığım bir tatlıyı yapmaya karar verdim. Tüm malzemeler vardı ama kullandığım büsküvi evde kalmamıştı. O gün o tatlı tarifinde eti cicibebeyi kullandım ve tatlıyı o kadar beğendim ki; adı cicibebeli tatlı olarak kaldı.
Dilerseniz sizlerle de paylaşayım ve siz de bu lezzeti tadın olur mu.
Haydi gelsin malzemeler:
1 litre süt
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tere yağı
1 adet muz
Yarım paket Eti Cici bebe bisküvisi
süslemek için fındık parçaları ve çikolata sosu
Yapılışı:
1 litre sütün içine 3 çorba kaşığı un ve 3 çorba kaşığı toz şekeri ekleyin ve kaynayana dek karıştırın.
Kaynayınca vanilyayı ve tere yağını ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.
Sıcak sıcak kaselere paylaştırın ve eliniz ile parçaladığınız bisküvileri kaselerin üzerine serpiştirin. Yuvarlak yuvarlak kestiğimiz muz parçalarını fındığı ve çikolata sosunu da ekleyin ve süsleyin.
Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Üzerine muz yerine başka meyveler de ekleyip servis yapabilirsiniz. Fındık yerine isterseniz ceviz de kullanabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun
Başka bir yazıda daha görüşmek dileğiyle.
Sevgiyle kalalım
