Meyveli muhallebi nasıl yapılır?

Bayram denince akla hemen mis kokulu tatlılar, lokumlar şekerler gelir. Bu bayram kurban bayramı diye ben size alternatif olması için hafif ve sütlü bir tatlı tarifi vereceğim bu gün. Muhallebi sütlü tatlıların en kolayı ve en lezzetlisi bence. Üstelik taze yaz meyveleri ile süslendiğinde sunumu da çok hoş oluyor. Şimdi gelelim malzemelerimize…

Malzemeler

1 litre süt

3 yemek kaşığı buğday nişastası

1 paket  vanilya

Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker

Yarım çay bardağı un

1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzerini süslemek için kırık fındık, kayısı, çilek, kırmızı ve sarı üzüm, vişne veya böğürtlen kullanabilirsiniz.

Hazırlanma aşaması:

Süt, un, nişasta, şeker bir tencereye alın  karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynamaya başlayınca vanilyayı ilave edin, 5 dakika daha kaynatın ve tereyağını ekleyip hızlıca karıştırıp ocağı kapatın. Servis yapacağınız kaseleri su ile ıslatın ve muhallebileri paylaştırın Üzerini meyveler ve fındık süsleyin.

Dilerseniz muhallebi soğuduktan sonra içine fındık ve ceviz ve kuru üzüm ekleyip karıştırın ve sonrasında üzerini süsleyin. Tercih sizin.

Buz dolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır. Şimdiden afiyet olsun…