Ev Yapımı Benimo Tarifi

Çok fazla hazır atıştırmalık
yedirmemeye çalışsam bile ikizler ıvır zıvır yemeye bayılıyorlar. Bu nedenle
ben de evde onların sevdiği atıştırmalıkları kendim yapmaya çalışıyorum. Dün
akşam da ikizleri ayıla bayıla yediği benimoyu evde kendim yapmayı denedim. Çok
da başarılı oldu ev yapımı benimolar. Hem ben çok beğendim, hem de ikizlerin
çok hoşuna gitti.

Gelelim bu görüntüsü de tadı da güzel tarife.

Önce malzemelerimizi hazırlayalım.

3 adet
yumurta

1 su bardağı
sıvı yağ

1,5 su
bardağı şeker

1 su bardağı
süt (oda sıcaklığında)

 2
paket kabartma tozu

1,5 su
bardağı un

3-4 çorba
kaşığı kakao

1 paket bal
bademli pakmaya puding

1.5 su
bardağı süt

1 paket
hindistan cevizi

Kremayı önce
hazırlamamız gerekiyor.

Puding ve
sütü kaynayıp koyu bir kıvam alıncaya dek pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Sonra
kekimizi hazırlayalım.

Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz, süt ve yağı da ilave edip
çırpmaya devam ediyoruz. Un, kakao ve kabartma tozunu da ilave ederek homojen
bir karışım elde ediyoruz. 5 dakika güzelce çırpıyoruz. Tepsiye yağlı kağıt
serip kekimizi tepsiye yerleştirip üzerini düzleyelim. Benim fırınım midi boy 2
tepsiye eşit olarak paylaştırdım. Sizin tepsiniz büyük ise paylaştırmaya gerek
yok. 15-20 dakika 180 derece ısıda pişiriyoruz. Kürdan batırarak pişip
pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Soğuyan kekleri yuvarlak bir bardak veya kalıp yardımı ile keselim. Kekin
üzerine soğuyan kremadan sürüp diğer keki üzerine koyalım. Geniş bir tabağa Hindistan
cevizlerini koyalım ve ikili olarak hazırladığımız keklerin yan kısımlarını
Hindistan cevizine bulayalım. Bütün kekleri bu şekilde yapıp hazırlayalım ve
buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra servis edelim.

Artan kek parçalarını bir kavanoza koyup daha sonra pudinglerin altına koyarak
meyve ile süsleyip farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Başka bir yazıda daha görüşmek dileğiyle.

Sevgiyle ve sağlıkla kalalım!