Yayla çorbası nasıl yapılır

Hemen hemen herkesin severek tükettiği yayla çorbasını bu gün farklı bir şekilde sunacağım sizlere. İçinde buğday ve nohut ola bu tarife bayılacaksınız.

Gerekli malzemeler

Önceden haşlanmış 1 su bardağı buğday

Yarım çay bardağı haşlanmış nohut

2 çorba kaşığı un

2 su bardağı yoğurt

8 bardak su

2 çorba kaşığı tereyağı

tuz, kuru nane, isteğe göre pul biber

Yapılışı:

Yoğurdu ve unu tencere alıp homojen bir kıvam alana değin çırpalım yavaş yavaş su ekleyelim ve ocağın altını açıp kaynayana kadar karıştıralım. Sonrasında kaynama olduğunda, buğday ve nohutu da ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim. sonra bir sos tavasında 2 çorba kaşığı tereyağını eritelim içine tuz nane ekleyip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar bekleyelim. sonra bu yağlı sosu çorbaya ekleyelim.

Sıcak sıcak servis yapabilir bu soğuk kış günlerinde afiyetle tüketebilirsiniz. Hem besleyici hem de çok lezzetli bu tarifi mutlaka deneyin.