Her sofranıza lezzet katacak muhteşem bir sos tarifi vereceğim sizlere. İsterseniz acılı isterseniz acısız olarak yapabilirsiniz. Ben acı biber kullandım dilerseniz siz acı biber yerine 2 adet fazladan kapya biber ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
* 1 kg kırmızı kapya biberi
* 500 gram yeşil biber
* 1 kg domates
* 15~20 diş sarımsak
* 1 demet maydanoz
* Yarım demet reyhan
* 5~6 adet acı biber
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 çay bardağı üzüm sirkesi
* 4 adet küp şeker ,3 tatlı kaşığı tuz.
Yapılışı
İlk olarak yeşil biberleri, kırmızı acı biberleri, kapya biberleri ortadan ikiye üçe keserek çekirdeklerini temizleyip, Freechopp Cam Hazneli Şarjlı Doğrayıcının içinde teker teker hepsini çekin.
alın. Daha sonra kabuğu soyulmuş domatesleri, sarımsakları, maydanoz, reyhanları da aynı şekilde teker teker çekip ayrı kaplara alın.
Derin bir tencerenin içerisine alıp maydanoz harici tüm malzemeleri boşaltıp , suyunu çekene kadar kaynatın.
Sosunuz sıcakken önceden hazırlanmış kavanozlara paylaştırın ve hava almayacak şekilde kapaklarını kapatın.
İlk olarak oda sıcaklığında, soğuduktan sonra ise buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Arzum Freechopp Cam Hazneli Şarjlı Doğrayıcı şarjlı kullanım sayesinde, mutfağın her yerinde, evde dışarıda, özgürce kullanabilirsiniz. iki kademeli hız ayarı ile daha kolay ve pratik kullanım sunuyor. Çift katlı paslanmaz bıçakları ile et, meyve, sebze, fındıkları kolayca kıyabilirsiniz. Cam haznesi 1 litre bu da işinizi epeyce kolaylaştıracaktır.
Daha fazla bilgi için aşağıdaki linki inceleyebilirsiniz.
https://www.arzum.com.tr/ar1128-freechopp-cam-hazneli-sarjli-dograyici-siyah
