Herkesin çok sevdiği, cafe ve restaurantların olmazsa olmazı çilekli magnolia tarifi ile karşınızdayım. Yapılışı çok kolay ve pratik, üstelik de eğlenceli. Haydi gerekli malzemelere bir göz atalım.
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır, buğday farketmez)
1 paket vanilya
1 paket süt kreması
2 paket kare burçak büsküvi ve süslemek için 20 adet çilek muz varsa muz ile de yapabilirsiniz.
Yapılışı
Bir tencerenin içine sütü, şekeri, nişastayı, unu ve yumurta sarısını ekleyin ve çırpın. Orta ateşte, sürekli olarak karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Orta ateş olması önemli, dibi tutmasın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin. Tamamen soğuduktan sonra kremayı da ekleyip karıştırın.
Bisküvileri rondoda çekin ve ayrı bir kaseye alın. Çilekleri yıkayıp saplarını temizleyin. uzunlamasına dilimleyin.
Magnolia bardaklarının içine taban olarak çekilmiş bisküvilerden 2 kaşık ekleyip. sonra 2 kaşık krema ekleyin ve çileklerle süsleyin magnolia bardağından görünecek şekilde bardağa yapıştırın çilekleri. sonra bir bisküvi bir krema şeklinde kat kat ekleyin.
En üste bisküvi gelirse daha şık bir sunum olacaktır. en üste de süs olarak çilek ekleyebilirsiniz bir parça. Tüm bisküvi, krema ve çilekler bitinceye kadar bardaklara bu şekilde paylaştırın.
2-3 saat dolapta dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
1-2 defa yedim ama çok sevdiğim söylenemez o yüzden yapmıyorum..