MALZEMELER:
3 su bardağı un
250 gram tereyağı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı dolusu dövülmüş ceviz
ŞERBETİ İÇİN
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
yarım limon
YAPILIŞI:
Un, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve tereyağı bir kaba alarak güzelce yoğuralım .Yarım limonun kabuğundan biraz rendeleyip hamura ekleyelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle açalım bir su bardağı yardımıyla güzel bir yuvarlak olması için bastırıp şekil verelim. Ortasına dövülmüş ceviz koyup ikiye katlayalım. Uç kısımlarına çatalla bastırarak şekil verip yapışmasını sağlayalım . Çatalla şekillendiğinden olsa gerek adı çatal tatlısı.
Tüm malzemeyi bu şekilde yaptığınızda 35-40 adet kadar tatlınız olacaktır.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Daha önceden hazırlayıp kaynattığınız şerbetinizi fırından çıkan sıcak tatlılarımızın üzerine dökelim. Şerbetini çektikten sonra dondurma eşliğinde ya da sade olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor
Elinize sağlık, nefis görünüyor (:
nefis görünüyor ellerinize sağlık
Değişik bir tarifmiş. Şerbetli tatlıları çok tercih etmiyorum. Bana fazla ağır geliyor.
hımmm nefis görünüyor ellerinize sağlık…
Imm tam tadımlık.. Ellerinize sağlık.. Afiyetle tüketin.. Sevgiler..
Ellerinize sağlık canım çok leziz gözüküyor 🙂
Sunumu çok hoşuma gitti. Tatlı deyince bende akan sular durur.. Ellerinize sağlık..
elinize sağlık, çatal tatlısı harika görünüyor
tam iftarlık İlknurcum eline sağlık..
ellerinize sağlık afiyetler olsun:)