Dışarıdan pizza yemeyi çok sevmeyen biri olarak bu pizzayı denedim ve gerçekten çok lezzetli oldu.
Çocuklar da gelen misafirlerim de bende çok sevdim .
Sizlerle de paylaşmak istedim.
Haydi bakalım ev yapımı kolay pizza nasıl yapılır? birlikte öğrenelim.
2 adet ekmek hamuru(en yakın fırından iş çıkışı bile temin edebilirsiniz)
500 gram dana sosis
3 adet domates
2 orta boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet sivri biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı ketçap
2 su bardağı kaşar peyniri ( rendelenmiş)
tuz,
(varsa 3-4 adet mantar, mısır, sucuk, pastırma kullanabilirsiniz)
YAPILIŞI:
Önce hamurları yağladığımız tepsimizin içine güzelce yerleştirip yayalım . Kenar kısımlarını biraz daha üstte orta kısımları daha aşağıda kalacak şekilde yapalım çünkü; malzemeler konulduğunda taşmasın.
Yağı bir tencereye boşaltalım, soğanları ince ince doğrayalım, pembeleşince üzerine , küçük küçük doğranmış biberleri ilaveedelim.
2-3 dakika kavurduktan sonra salçaları ve ketçapı ilave edelim.
Yine 2 dakika bu şekilde pişirelim. Soyulmuş ve doğranmış domatesleri de ilave edip, 5-6 dakika daha pişirelim.
Bizde bu sırada sosisleri yıkayarak daire şeklinde ince ince doğrayalım.
Tencereye tuzu ile birlikte ilave edelim. 5 dakika pişmeye bırakalım.
Suyunu çok çekerse yarım çay bardağı kaynamış su ilave edebilirsiniz.
Bu iç harcımız soğuduktan sonra, hazırladığımız hamurun ortasına dökelim.
üzerine evde bulunan, mısır, sucuk, salam, mantar, pastırma, kullanmak istediğiniz her şeyden ilave edebilirsiniz.Yoksa bu şekilde de çok lezzetli bir pizza oluyor.
Sonra fırına verelim ve 10 dakika pişirelim arkasından tepsiyi fırının dışına alarak kaşar peynirlerini ekleyelim.Hamur pişinceye kadar 10-15 dakika daha pişirelim.
pişme süresi fırınınızın ısı ayarlarına göre değişebilir bu nedenle kontrollü davranmanızı öneriyorum.
Piştikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Benim evde hemen bittiği için dilim şeklinde fotoğrafı ekleyemiyorum.
afiyet olsun.
