Bu sıralar pek bir aktifim,bu kadar şeye ne ara vakit ayırıyorum ; ben bile rutinime şaşar oldum.
Geçtiğimiz pazar günü Serkan Bozkurt Chef Tables‘te cookplus tarafından düzenlenen ,kışa merhaba workshopuna katıldım.
Birçok tanıdık yüz ve sıcak bir atmosferde yemek yapıp yemenin , keşfetmelerin, yeni lezzetlerle buluşmanın keyfini yaşadık.
İlk yaptığımız yemek balık kokoreç oldu.
Daha sonra severek yaptığım mıhlamanın değişik bir versiyonunu yaptık balsamikli arpacık soğanla birlikte.
Buda servis edilmiş şekli:)
O kadar güzel bir gün geçirdik ki;kahkahalar eksik olmadı hiç.
Afiyetle yedik yaptıklarımızı da.
Sırada ,Limonlu piliç kanatları ve firik risotto, var tek kelimeyle risottoya bayıldım ballı tavuk pek tarzım olmasada değişik bir lezzetti.
Trüflü double çikolatalı muss ise tek kelimeyle harikaydı…Çırpma işlemi esnasında bir hayli yoruldum ama sonuç harika oldu…
Sevgili Burcu ve ben
Balkabağı püresi,ile servis edilen fıstıklı kuru baklava işe pratik ve güzel bir tattı.
Bu harika keşif için önce şefimize Serkan Bozkurt’a sonsuz saygılarımı sunuyorum.
Cookplus Ayşegül hanım ve Fatih bey’e de çok teşekkür ediyorum.
www.cookplus.com her kadının keyifle alışveriş yapacağı ve trend ve kaliteli mutfak ürünlerini kolaylıkla ulaşabileceği bir alışveriş sitesi.Karaca ve bir çok markanın ürünlerini satın almak için siteyi incelemneizi tavsiye ediyorum.
http://www.harikalarmutfagi.com.tr ile ilgili bir çok yazı paylaştım sizinle yemek tarifleri için mutlaka bakmalısınız. Neler var neler..
Bu günlükte bu kadar görüşmek üzere…
