Bu sıralar pek bir aktifim,bu kadar şeye ne ara vakit ayırıyorum ; ben bile rutinime şaşar oldum.
Birçok tanıdık yüz ve sıcak bir atmosferde yemek yapıp yemenin , keşfetmelerin, yeni lezzetlerle buluşmanın keyfini yaşadık.
İlk yaptığımız yemek balık kokoreç oldu.
Daha sonra severek yaptığım mıhlamanın değişik bir versiyonunu yaptık balsamikli arpacık soğanla birlikte.
Buda servis edilmiş şekli:)
O kadar güzel bir gün geçirdik ki;kahkahalar eksik olmadı hiç.
Afiyetle yedik yaptıklarımızı da.
Sırada ,Limonlu piliç kanatları ve firik risotto, var tek kelimeyle risottoya bayıldım ballı tavuk pek tarzım olmasada değişik bir lezzetti.
Trüflü double çikolatalı muss ise tek kelimeyle harikaydı…Çırpma işlemi esnasında bir hayli yoruldum ama sonuç harika oldu…
Sevgili Burcu ve ben
Balkabağı püresi,ile servis edilen fıstıklı kuru baklava işe pratik ve güzel bir tattı.
Bu harika keşif için önce şefimize Serkan Bozkurt’a sonsuz saygılarımı sunuyorum.
Cookplus Ayşegül hanım ve Fatih bey’e de çok teşekkür ediyorum.
www.cookplus.com her kadının keyifle alışveriş yapacağı ve trend ve kaliteli mutfak ürünlerini kolaylıkla ulaşabileceği bir alışveriş sitesi.Karaca ve bir çok markanın ürünlerini satın almak için siteyi incelemneizi tavsiye ediyorum.
Bu günlükte bu kadar görüşmek üzere…
İlknur Balcıİstanbul'da yaşayan , keşfetmeyi seven ve çalışan bir ikiz annesiyim. Organik ve doğal ürünlere bayılırım,kendi turşumu kurar, kendi reçelimi kendim yaparım. Her güzel şeyin sevgiyle büyüdüğüne, yaşamın sevgiyle güzelleştiğine inanırım. Çocuk da yaparım kariyerde, üstüne bir de yazarım dedim ve ilknurundunyasi.com çıktı ortaya . Kadına, yaşama bebek ve çocuğa dair kısacası hayata dair ne varsa hepsi burada. Sevgiyle kalalım!
