Hani bazı bilgiler vardır, bilince hayatınızı kolaylaştırır. Bazen çok zor sandığımız şeyler aslında çok kolay olabiliyor. İşte sizlerin mutfakta işinizi kolaylaştıracak bilgiler.
Köfte yaparken sıska ve zayıf köftelerden sıkıldınız mı? O zaman tombik ve yuvarlak köfteler yapmak için köfteyi şekillendirdikten sonra kızartmaya geçmeden önce parmağınızla köftenin ortasına bastırmanız yeterli.
Mutfakta sakladığınız unun böceklenmesini engellemek için unu sakladığınız kavanoza bir iki yaprak defne yaprağı koyun.
Muzu alırken sap sarıdır, ama aldıktan sonra 2 gün içinde kararmaya başlar ya ki; ben nefret ederim. Muzların daha uzun süre dayanması için her bir muzu tek tek ayırıp sap kısımlarını strech folyo ile sarabilirsiniz.
Muz demişken, muzun bozulan dvdlerin tamirinde kullanıldığından da bahsedebilirim. muzu soyun ve dvd nin üzerinde gezdirin.
Domateslerinizin daha uzun süre taze kalmasını isterseniz sap kısımları aşağı gelecek şekilde saklayın.
Hepimiz zencefilin ne kadar zor soyulduğundan şikayetçi oluruz zaman zaman . Zencefili kolayca soymak için bir çorba kaşığı kullanabilirsiniz.
Kaşar peynirini rendelerken yumuşar ve ele yapışır ya nefret ederim. Eğer rendelemeye geçmeden önce 15-20 dakika buzlukta tutarsanız daha kolay rendeleyebilirsiniz.
Başka bir yazıda daha görüşmek dileğiyle.
Sevgiyle kalalım.
İlknur Balcıİstanbul'da yaşayan , keşfetmeyi seven ve çalışan bir ikiz annesiyim. Organik ve doğal ürünlere bayılırım,kendi turşumu kurar, kendi reçelimi kendim yaparım. Her güzel şeyin sevgiyle büyüdüğüne, yaşamın sevgiyle güzelleştiğine inanırım. Çocuk da yaparım kariyerde, üstüne bir de yazarım dedim ve ilknurundunyasi.com çıktı ortaya . Kadına, yaşama bebek ve çocuğa dair kısacası hayata dair ne varsa hepsi burada. Sevgiyle kalalım!
View Comments
gerçekten çok faydalı hepsi de beynime kazıdım uygulayacam :D
teşekkürler tatlım:)