Herkese merhabalar;
Ramazan nedeniyle blogcuğumu ihmal ettiğimin farkındayım ama ne yapalım artık bayram sonrası telafi ederim.Sıcak günlerde oruç tutmak çok zor özellikle susuzluk en büyük sıkıntı.İşte az sonra tarifini vereceğim şerbet ile birlikte daha az susayacağınız bir ramazan geçireceksiniz.İçeriğinde erik olduğundan da sindirim sistemine oldukça iyi geliyor.
MALZEMELER:
Yarım kilo kadar kırmızı erik(ceviz gibi yuvarlak olanları tercih ediyorum ben)
2 su bardağı kadar vişne
2 su bardağı toz şeker
1 fındık tanesi kadar zencefil
1 kabuk tarçın,
4-5 adet tane karabiber
4-5 adet karanfil
2 litre kadar soğuk su
YAPILIŞI
Vişne ve erikler güzelce yıkadıktan sonra 2 litre su dolu bir tencereye karanfil, zencefil, kabuk tarçın ve karabiberleri de alıp kaynamaya bırakalım, Kaynadıktan sonra şekerimizi ekleyip 5 dakikada şeker ile kaynatalım.
Tencerenin altını kısıp ılık bir hale gelmesi için bekletelim.Süzgeçe alıp el yordamıyla yoğurup posasının çıkaralım ve tülbentten süzelim. 2 litre soğuk suyu da ilave edelim ve soğumaya bırakalım.Damak zevkinize göre dilerseniz su ilave edebilirsiniz.
Soğuk servis yapıp afiyetle tüketebilirsiniz hem iftarda hem de sahurda:).
Afiyet olsun…
İlknur Balcıİstanbul'da yaşayan , keşfetmeyi seven ve çalışan bir ikiz annesiyim. Organik ve doğal ürünlere bayılırım,kendi turşumu kurar, kendi reçelimi kendim yaparım. Her güzel şeyin sevgiyle büyüdüğüne, yaşamın sevgiyle güzelleştiğine inanırım. Çocuk da yaparım kariyerde, üstüne bir de yazarım dedim ve ilknurundunyasi.com çıktı ortaya . Kadına, yaşama bebek ve çocuğa dair kısacası hayata dair ne varsa hepsi burada. Sevgiyle kalalım!
View Comments
harika görünüyor akşama deneyeceğim.
Sevgili Burcu çok teşekkür ederim.Mutlaka denemelisin Ramazan dışında da harika bir içecek.
Ramazan dendi mi ilk aklıma gelen şey şerbet. Başka hiçbir şey o kadar iyi gelmiyor susuzluğa :)
Elinize sağlık, hemen denemeyi düşünüyorum :)
Evet aynen katılıyorum hem sağlıklı hem besleyici hem de evde yapımı son derece kolay.Şimdiden afiyet olsun:)
Bu sıcak Ramazan günlerinde iftarda gözümüzü açan tek şey içecekler ,bi de ev yapımı olursa harika görünüyor ellerine sağlık ...
Evet tatlım bende bol bol yapıyorum hem çocuklarda bayılıyor.Teşekkürler canım.
Canım ellerine sağlık ramazanda dediğin gibi şerbet hem susatmıyor hem de doygunluk yaratıyor..Afiyet sifa olsun..Tane karabiber de hic koymamıstım ben serbetlere..öpüyorum cqnım .
Teşekkürler arzucugum evet tane karabiber fatmanin püf noktası ama yeni bahar da koyan var ama ben denemedim henüz:))
ellerinize sağlık :) şahane bir fikirmiş. soğuk soğuk ne iyi gider. bende blogumda bazen böyle tarifler veriyorum. muhakkak beklerim http://www.beauthingsforme.blogspot.com
Evet Belçim hanım muhteşem bir lezzet hem doğal hem pratik:)
Çok lezzetli görünüyor. Deneyeceğim. Bundan sonra da takipteyim. :)))
ellerinize sağlık
Ne kadar güzel olmuş, ellerinize sağlık. Doğal içecekler gibisi yok.
Güzel bir şerbet tam da ramazan süper olur. Tarçın ve zencefil nefis lezzet katmıştır eminim. ElleriniEllerine sağlık.
ellerinize sağlık şerbetlerin tam zamanı şimdi:)