KAKAOLU FINDIKLI MUFFIN TARİFİ

Annne muffin var mıııııııı? dediği anda bilirimki kızımın canı tatlı istiyor. Bu benim kullandığım pratik tariflerimden biri biz çok seviyoruz dilerim sizde beğenirsiniz.

MALZEMELER:

4 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
1 paket küçük boy kakao
1 su bardağı çekilmiş fındık
3 kahvefincanı süt
8 kahve fincanı un
8 kahve fincanı tozşeker
1 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağ

YAPILIŞI:
Şeker ve yumurtayı mikser ile iyice çırpalım iyi çırpılan kekler her zaman güzel sonuç verir çünkü.
süt ve yağı ilave edelim çırpma işlemimiz devam ediyor bu arada.Unu ilave edip kabartma tozu ve vanilyayı unun üzerine yayarak serpelim ve bir süre daha pürüzssüz bir kıvama  gelinceye kadar çırpalım. Fındıkların yarısını ilave edip bir iki kez daha karıştıralım.
Hamurun yarısını bir kaba alalım ve kaplardan birine kakaoyu ilave edelim ben bol kakaolu sevdiğim için küçük paket kakaoların hepsini koyuyorum.

Muffin tepsimizin içine muffin kağıtlarını tek tek koyalım ve yarısına kadar sade karışımdan 1 çorba kaşığıda kakolu karışımdan koyalım ve üzerlerine fındık serpelim. 180 derecelik fırında üzerleri kızarıp hafif çatlayana kadar pişirelim bir kürdan yardımıyla piştiğini kontrol edebilirsiniz.
Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Ama hamur bulaşıyorsa biraz daha pişmesi gerekiyordur.
Kızım bu muffinlere bayılıyor.
Haydi sizlere de şimdiden afiyet olsun:)