Sultan Sade Köme
şte yine vazgeçilmez bir damak tadımızla birlikteyiz. Özenle üzerinde durmak istediğimiz bir lezzet. Tamamıyla doğal yöntemlerle hazırlanan köme, bizi biz yapan en güzel lezzetlerden. Önce o enfes üzümler toplanır, tane tane hazırlanır ve kaynatılır. Sonra bozacının şahidi çıkar meydana, başlayabiliriz der. O derin derin kokan şıraya buğday nişastası eşlik eder. Arkasından karıştır karıştırabildiğin kadar.
O şahane kıvam kendini “hazırım” dercesine gösterince pestile çeyrek kalmış demektir.
İşlem vakit gelince başlar. Pestile batırılan cevizler asılır kurumaya bırakılır. Gözünü seveyim yurdum insanı işte, lezzeti patlatacak bizi de çatlatacak. Sonra kuruyan o şahane lezzet köme olacak.
“Yemeye doyamazsın” deriz ya, ne doğru laf şu köme için. Çok seviyoruz bu tatları, hadi durma, söyle de “memlekettengelsin”…
http://www.memlekettengelsin.com/?urun-2899-sultan-sade-kome–350-gr-
İlknur Balcıİstanbul'da yaşayan , keşfetmeyi seven ve çalışan bir ikiz annesiyim. Organik ve doğal ürünlere bayılırım,kendi turşumu kurar, kendi reçelimi kendim yaparım. Her güzel şeyin sevgiyle büyüdüğüne, yaşamın sevgiyle güzelleştiğine inanırım. Çocuk da yaparım kariyerde, üstüne bir de yazarım dedim ve ilknurundunyasi.com çıktı ortaya . Kadına, yaşama bebek ve çocuğa dair kısacası hayata dair ne varsa hepsi burada. Sevgiyle kalalım!
View Comments
Bu etkinlikte çok fazla birlikte vakit geçiremedik ama güzel bir etkinlikti.Böyle etkinlikler hep olsun :)