Krep tarifi

 

Eskiden akıtma ya da cızlak olarak anılan şimdilerin gözde kahvaltılığı krep tarifi ile geldim bu gün. Haydi leziz bir krep yapalım birlikte.

Önce malzemeler:

2 adet yumurta

1,5 su bardağından biraz fazla un

2 su bardağı süt (evde süt bitti ise su ile de yapabilirsiniz. Süt ile çok daha lezzetli olur elbette:)

1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için ay çiçek yağı

İşte krep yapılışı:

Krepimizi hazırlamak için önce un ve  sütü homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. Hiç topak kalmadığında yumurtaları da ekleyip çırpmaya devam edin. Biraz cıvık bir karışım olmalı. Kek hamurundan biraz daha akıcı olması yeterlidir.

Teflon ya da yapışmayan bir tavaya yağı koyun ve silikon bir fırça yardımı ile tavayı yağlayın. Kızgın tavaya 1 kepçe krep hamurunu dökün ve tavayı sağa sola sallayarak iyice yayılmasını sağlayın. Önce bir tarafını sonra diğer tarafını orta ateşte pişirin. ocağınız yüksek ateşte olursa krepler yanar, bu nedenle dikkatli pişirin. Hamur bitinceye dek bu şekilde kreplerinizi hazırlayıp pişirin. Sonra isterseniz arasına peynir, çikolata kreması ya da reçel koyarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Burada da pankek tarifi var başka bir kahvaltıya da lezzetli pankekler yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!