Kaşar peynirli maydanozlu ekmek

Kahvaltılarda ve 5 çaylarında yenecek nefis, lezzetli ve kolay bir tarifim var bu gün sizlere. Kaşar peynirli maydanozlu ekmek tarifi. Yiyenlerin hayran kalacağı tarifimizin malzemeleri ile başlayalım.

• 2 ya da 2,5 su bardağı un (hamurun kıvamına göre artırıp azaltabilirsiniz bu nedenle unu kontrollü kullanmanızı tavsiye ederim. 1 paket instant kuru maya, 1 su bardağı ılık süt, tuz ve ılık su, 2 çorba kaşığı toz şeker.

Üzeri için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, beyaz peynir de olur size kalmış. yarım demet doğranmış maydanoz, karabiber, pul biber ve tuz.

Önce 2 tatlı kaşığı toz şeker sütün yarısı ve toz mayayı karıştırıp 10 dakika bekletelim. Ön maya işlemi için gerekli bu işlem yapın mutlaka. Sonra kalan sütü de  ekleyin yavaş yavaş karıştırın.

Unu derince bir kaba alın. Üzerine tuzunu ekleyip karıştırın. Ön mayamızı  unun üzerine ekleyip biraz da su ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Elinize biraz yapışan bir hamur kıvamına gelinceye kadar su ilave edin. Pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 45-50 dakika mayalandırın. sonra tepsi ya da kek kalıbı kullanacaksanız kalıbı yağlayın. Ben dikdörtgen cam kek kalıbı kullandım. Hamuru uzun bir dikdörtgen kek kalıbının içine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından almadan 10 dakika önce peynirli karışımı üzerine serpin ve peynirler yumuşayıncaya kadar pişirin.

15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin. Servis yapın.