Bayat ekmek köftesi

Hazır bu gün ekmeğe zam haberleri ortada dolaşırken; ben de sizlerle bir tarif paylaşmak istiyorum. Evdeki bayat ekmekleri israf etmemeniz adına kolay ve lezzetli bir o kadar da pratik bir tarif bayat ekmek köftesi.

Önce malzemeleri sayalım;

1 adet bayat ekmek

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta
yarım çay bardağı süt

1 çay kaşığı kimyon

karabiber, toz biber, tuz arzunuza göre.

5 6 dal maydanoz

bir tatlı kaşığı kabartma tozu ve kızartmak için sıvı yağ

Yapılışına geçelim hep birlikte;

Bayat ekmekleri küçük parçalara ayırın ve bir kabın içine alın. Süt ile ıslatın,

1 adet soğanı soyun ve rendeleyin. sonra diğer malzemeleri ekleyerek güzelce köfte kıvamı alana dek yoğurun. Kuru olduysa biraz su ekleyebilirsiniz. Tam tersi yumuşak olduysa da ekmek ekleyip istediğiniz kıvama getirebilirsiniz. Yoğurduktan sonra dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.

Afiyet olsun