İstanbul’un en lezzetli yaprak döneri

Bu gün sizleri İstanbul’un Anadolu yakasında Üsküdar’da hizmet veren nefis yaprak döneri ile meşhur bir mekan ile tanıştırmak istiyorum. Bir çok ünlü gurmenin gelip ziyaret ederek lezzetlerini onayladığı bu mekan Üsküdar‘ın sevimli semtlerinden biri olan Bulgurlu‘da yer alıyor.

Tandırda, odun ateşinde pişen mis kokulu lavaşlar eşliğinde sunulan közde yaprak dönerin tadı damak çatlatacak cinsten.

Biliyorsunuz iyi bir döner için, iyi bir et ile işe başlamak gerekiyor. 24 saat  boyunca terbiye edilen etler köz ateşinde pişiyor. Dönerin içine sakatat, kıyma, yağ gibi maddeler koyulmadığı içinde tadına doyum olmuyor elbette.

Mis gibi tereyağlı bir çorba ile başlangıcı yaptıktan sonra zengin menü içinden dilediğiniz yemeği seçebilirsiniz. Dilerseniz içli köfte ve taze sebzelerle yapılmış, doğal nar ekşisi ile tatlandırılmış salatalar eşlik edebilir size başlangıçta.

Zira kızım içli köfteleri o kadar çok sevdi ki; yerken kendinden geçti diyebilirim.

Mis gibi köz ateşinde pişmiş dönerlerin tereyağ ve pidelerle buluşması. Bu bir yemek ahengi değil de nedir sizce? Bu lezzetleri bir kere tadanlar, aşina olduklarından asla bu tattan vazgeçemiyorlarmış. Başka yerde döner yiyemeyen mekan közde döner müdavimleri  böyle söylüyor.

Mekan közde döner ismiyle menüde yer alan ve oğlumun tercihi olan bu tabak ne kadar cezbedici duruyor değil mi?

Yanında da bol köpüklü, ev yapımı yoğurttan yapılmış kocaman bir bardak ayran. Ohh miss. Tabii bu ayranı içerken dikkat etmek gerekiyor, zira çok fazla köpüğü var. Sonra oğlum gibi olursunuz…

Yemekler bittiğine göre sıra tatlılarda. Şimdi göreceğiniz kareler çok fazla tatlı, lezzet ve kalori içermektedir. Demedi demeyin.

Diyette olanlardan da özür diliyorum:)

Siz  de bu muhteşem lezzetleri tatmak isterseniz adresi aşağıya bırakıyorum. Mutlaka gidin ve köz ateşinde yaprak dönerin tadına varın.

Bulgurlu Caddesi No:120/1a

BULGURLU – ÜSKÜDAR İSTANBUL / TURKIYE

www.mekandoner.com