Ayva Reçeli Tarifi

 

Ayva kış mevsiminin en güzel ve en sağlıklı meyvelerinden biridir. Bir çok yararı olan bu güzel meyvenin reçeli de  tatlısı da kompostosu da nefis olur. Geçtiğimiz günlerde denediğim ve yemelere doyamadığımız bir ayva reçeli tarifini paylaşmak istiyorum bu gün sizlerle. Rengi de kokusu da görünüşü de muhteşem oldu.
Haydi malzemelere geçelim.

Malzemeler:
1 adet büyük boy ayva
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
5 adet karanfil
Yarım limon

Gelelim reçelin yapılışına. Önce ayvanın kabuklarını soyup, küp şeker büyüklüğünde doğrayalım. Sonra 2 su bardağı suyu bir tencereye alıp küp küp doğradığımız ayvaları da tencereye koyalım. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca kaynatalım.

Sonra ayvaları bir kevgir yardımı ile suyun içinden alıp bir kaseye koyalım. Ayvaları kaynattığımız suyun içine 2 su bardağı toz şeker ilave edelim. Karanfilleri de tencereye koyalım. 15 dakika şeker ile suyu kaynatalım. Kaynayan suyun içine kasedeki pişmiş ayvaları da ekleyip reçel kıvamı alıncaya kadar kaynatın.

Tencereyi ocaktan indirmeden önce 4-5 damla limon suyu koyup karıştıralım ve soğumaya alalım.
Soğuyan reçelimizi temiz bir kavanoza doldurup ağzını sıkıca kapatarak, karanlık bir ortamda saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun!

 

 

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});