Herkese merhaba;
Geçtiğimiz günlerde ansızın aklıma gelen ve yaptığımda çok başarılı bulduğum bir tarif vermek istiyorum bu gün sizlere. Önümüz yılbaşı, hem görüntüsü hem de tadı ile damak çatlatan bu tarifi deneyebilir, misafirlerinize tatlı bir jest yapabilirsiniz.
İşte malzemelerimiz.
Hamuru için:
125 gram kadar tereyağı,
1 adet yumurta,
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı şeker ,
2 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
İçi için:5 adet elma
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
Önce iç harcımızı hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
Elmaları rendeleyelim ve derin bir tencereye alalım. Üzerine şekeri de ekleyip suyunu çekene dek pişirelim.Sonra cevizi, yağı ve tarçını ekleyip karıştıralım ve soğuması için kenara alalım.
Hamuru hazırlamak için tereyağ, un ve şekeri güzelce yoğuralım.Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Sonra hamuru açalım bir küçük elma boyutu kadar hamuru ayıralım. Hamuru kalpli kalıbımızın içine yayalım. Ortasına bastıralım ve biraz orta kısmını çukurlaştıralım. Soğuyan harcı hamurun üzerine eşit olarak döküp yayalım. Elimizle hazırladığımız uzun ince hamurlardan kafes yapalım ve 180 derece fırında üzeri kızara dek pişirelim. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyelim ve servis yapalım.
Afiyet olsun.
Başka bir yazıda daha görüşmek dileğiyle.
Sevgiyle kalalım!
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
İlknur Balcıİstanbul'da yaşayan , keşfetmeyi seven ve çalışan bir ikiz annesiyim. Organik ve doğal ürünlere bayılırım,kendi turşumu kurar, kendi reçelimi kendim yaparım. Her güzel şeyin sevgiyle büyüdüğüne, yaşamın sevgiyle güzelleştiğine inanırım. Çocuk da yaparım kariyerde, üstüne bir de yazarım dedim ve ilknurundunyasi.com çıktı ortaya . Kadına, yaşama bebek ve çocuğa dair kısacası hayata dair ne varsa hepsi burada. Sevgiyle kalalım!
View Comments
Çok hoş görünüyor :)
Yıl başı sofrası için harika olur :)
oh miss çok severim :)
Çok güzel görünüyor...