Kolay ve lezzetli bir patates yemeği

Evde 3 adet haşlanmış patatesim vardı. Malum Ramazan , hiç bir şeyi israf etmemek gerek.
Aklıma çocukluğumdan kalan bir lezzet geldi ve işe koyuldum.
Çok kolay, lezzetli ve besleyici bir tarif için buyurun.

Malzemeler:
3 adet haşlanmış patates
1 adet orta boy kuru soğan,
1 diş sarımsak
1 adet kapya(kırmızı etli) biber
1 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:
Patatesleri ezecek yardımı ile ya da çatal ile iyice ezelim.

Tencereye tereyağ koyup erimesini bekleyelim. Hemen ardından sıvı yağı da ilave edelim.

Küçük küçük doğranmış soğanları ve bir diş ezilmiş sarımsağı yağın üzerine ekleyerek soğanlar pembeleşene kadar pişirelim. Bu sırada bir fiske tuz atarsanız soğanların üzerine, daha iyi pişecek ve daha lezzetli olacaktır.

Sonra minik minik doğranmış biberleri de soğanlara ilave edelim. Biberleri 2 dakika kadar kavurup patatesleri tencereye ekleyelim. 5 dakika daha piştikten sonra servise hazırdır efendim.
Afiyet Olsun!

 

 

 

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});