5 dakikada pankek yapın!

Herkese merhabalar,
Çocukların çok sevdiği, sağlıklı evde kolayca yapabileceğiniz bir klasik.
Pratik, lezzetli ikizlerin çok sevdiği bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Ben be tarif ile 20-25 adet pankek yapıyorum. Siz ilk defa yapacaksanız ölçüyü yarıya indirerek deneyebilirsiniz.

Malzemelerimiz:
2 adet yumurta, 4 çay kaşığı toz şeker
3 tatlı kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı  un
2 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı  kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:
Yumurtamızı, tuzu  ve toz şekeri 5  dakika çırpalım.
Karışımımıza  sütümüzü  ekleyip  çırpmaya devam edelim.
Kabartma tozunu,unu yavaş yavaş ekleyip homojen pürüzssüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edelim.
Bir fırça ile teflon ya da granit  bir tavayı güzelce yağlayalım.
İstediğiniz büyüklüğe göre yuvarlak olacak şekilde tavaya karışımı dökelim.
Kısık ateşte üzerleri göz göz olana kadar pişirelim .
Sonra  spatula yardımı ile ters çevirelim.
Tüm hamuru bu şekilde pişirelim.

Pişen pankekleri istediğiniz şekilde tatlandırabilirsiniz bu tamamen size kalmış.
nutella, reçel, bal, marmelat ne isterseniz.
Ben ceviz , çilek ve muz da kullanıyorum.

Afiyetler olsun!