Son zamanlarda yaptığım en leziz şey oldu.Hem yapması hem de yemesi çok keyifli.
Malzemeler:
Hamuru için
2,5 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Tüm malzemeleri oda sıcaklığındayken yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz kadar yuvarlak tolar hazırlayıp bir kenarda bekletiyoruz.
Bu sırada iç harcını hazırlayabiliriz.
İç Harcı
1 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket hindistan cevizi
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı dolusu dövülmüş ceviz
Elmaları rendeleyip tarçın ,hindistan cevizi ve şekeri, dövülmüş cevizi de ilave edip 5 dakika pişirelim.Soğumaya bırakalım.
Hamurlarımızdan (yuvarlaklar halinde yaptığımız) çay tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar açalım ve içine soğuyan harçtan koyup kapatalım.Yuvarlak bir şekil oluşturup yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.Yerleştirirken aralarında boşluk olsun zira kabaracaklar. Tüm hamura aynı işlemi uygulayalım. 180 derecelik ısıda üzeri pembeleşene dek pişirelim.
1 su bardağı süt ve 1,5 çay bardağı şekeri karıştıralım.Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri süte batırıp hindistan cevizine ya da toz fıstığa bulayalım ve dolapta 20 dakika soğutalım.
Şimdi afiyetle servis edebilir tadına bakabilirsiniz.
Sevgiyle kalalım.
İlknur Balcıİstanbul'da yaşayan , keşfetmeyi seven ve çalışan bir ikiz annesiyim. Organik ve doğal ürünlere bayılırım,kendi turşumu kurar, kendi reçelimi kendim yaparım. Her güzel şeyin sevgiyle büyüdüğüne, yaşamın sevgiyle güzelleştiğine inanırım. Çocuk da yaparım kariyerde, üstüne bir de yazarım dedim ve ilknurundunyasi.com çıktı ortaya . Kadına, yaşama bebek ve çocuğa dair kısacası hayata dair ne varsa hepsi burada. Sevgiyle kalalım!
View Comments
bayılıyorum senin pratik tariflerine
Dene bak Kerem bayılacak canım
Elmalı cevizli tarçınlı bir iç olursa mükemmel bir kurabiye olur derim.
ellerine sağlık canım.
Elinize sağlık ilknur hanım :)
Eline sağlık canım çok güzel görünüyor :)
Nefis görünüyor. Ellerinize sağlık...
elmalı kurabiye severim.
bende çok severim bu tarifte çok lezzetli canım
rejim bitsin hemen ödül olarak deneyeceğim :DDD
Nefis (:
ahhh elmalı kurabiye candırrrrr
bloğunuzu takibe aldım :) bende beklerim bloğuma :)
http://misevimm.blogspot.com.tr/