Ramazan yaklaştı, oruç tutulacak zaman dilimi çok uzun.Sakın kilo almayayım derken karbonhidratı kesmeyin benden tavsiye oruç tutacak olanlara.
Güzel ve pratik bir patatesli börek tarifim var.Denemek isteyenler için buyurunuz tarifim.
Malzemeler:
3 adet günlük yufka
3-4 adet haşlanmış patates
1 demet taze yeşil soğan
Yarım demet maydonoz
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ay çiçek yağı
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Çörek otu, susam
Hazırlanışı:
Soğanları ve maydonozu ince ince doğrayıp bir tabağa alalım, Haşlanmış patatesleri küçük küçük doğrayabilir ya da ezebilirsiniz. Patatesleri soğan ve maydonoz ile birlikte güzelce karıştıralım.
İçine tuz, karabiber, kırmızı biber ekleyelim.
Sütü ,yağı ve yumurta aklarını derin bir kaseye alalım. Sarılarını ayrı bir kasede böreklerimizin üzerine sürmek için bekletelim. Bu karışıma biraz tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz daha lezzetli olacaktır böylelikle.
Yufkamızı masaya yuvarlak olarak serelim.
Bir kaşık yardımıyla sıvı karışımımızdan dökelim ve fırça yardımıyla her yerine sürülmesini sağlayalım.
Patatesli harcımızdan dökelim sonra.
Kenarlarından bükerek rulo haline getirelim.
Daha sonra istediğimiz ölçülerde keserek yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize alalım.
Ayırdığımız yumurta sarılarını böreklerimizin üzerine fırça yardımıyla sürelim.
Dilerseniz çörek otu, dilerseniz susam ile süsleyerek fırına alalım.
Önceden 180 derecede 10 dakika ısıttığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN!
View Comments
Patatesli böreğe bayılırım:)
Bende çok severim. Çok da kolay yapılışı:)
favorilerimden patatesli börek tabi çok kalorili olduğu için yapmıyorum o ayrı yoksa beceremediğimden değil :-)))))
Tahmin ederim cnm zor bir tarif değil zaten ama lezzetli şeyleri de kaçırmamak lazım hayatta dimi
aynen audrey'e katılıyorum hem patates hem yufka poğaça, kalori olarak biraz iddialı oluyor :)
Patates yerine ıspanak da kullanılabilir o zaman daha hafif bir tarif olabilir belki...
nefis olmuş ellerinize sağlık
Teşekkür ederim:)
Nefis olmuştur.. ellerinize sağlık...
Evet çok lezzetli bir tarif.
Benim de favorim patatesli börektir. Sonrasında ise tercihim ıspanaklıdır.
Bende bayılırım her ikisi ne de.
yine sade az malzemeli bir tarif paylaşmışsınız teşekkürler. ayrıca paylaştığınız tarifler çok güzel
http://microsoftteknolojileri.blogspot.com/
Beğenmenize sevindim teşekkür ederim.
Sevdim bu böreği. Ellerinize sağlık. Çok pratik hemde.
Evet Birgül hanım çok kolay iç harcını dilediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz.
çok seviyor ve uzak duruyoruz bu sevgiliyle artık:))) bize kilo yapmayan tarifler yapın lütfennnnn:))))))))
Ellerine sağlık canım sevgiler.
Tamam peki daha az kalorili tarifler hazırlayacağım sizin için:)
nefis görünüyor patatesli börek yenmez mi :) mmiss
Aynen Gonca hanımcığım harika bir lezzet