Bu tarif benim en sevdiğim poğaça tariflerinden biridir.Bu sefer içine peynir, patates ya da çökelek yerine küp küp hazır doğranmış miss gibi küpetto ilave ettim.
Neyse hemen tarifimize geçelim, dilerseniz…
Malzemeler:
1 paket kuru maya 10 gr .
2 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı süt
1 su
bardağı sıvı yağ
Bir tutam tuz
1 şişe maden suyu
İçi için ,1 paket küpetto
Yapılışı ise aşağıdaki gibi sevgili arkadaşlar.
Sütün içine ,şekeri , kuru mayayı döküp 10 dakika köpük köpük olana dek bekleyelim.
Sonra Sıvı yağ ve sodayı da döküp karıştıralım üzerine unu ekleyelim.
Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldikten sonra 30-35 dakika mayalanması için bekleyelim.
Elimizle açıp içine harcı koyup kapatarak yuvarlak şekilde poğaçalarımızı yapalım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu, haşhaş veya susam ile süsleyelim.
Tepside de yaklaşık 30 dakika bekletmemiz gerekiyor. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. 25 dakika kadar pişince tam kıvamında oluyor fakat siz fırınınızın özelliğine göre kontrollü davranın:)
Yaklaşık 3 gün tazecik kalıyor ve yumuşacık oluyorlar.
Afiyet olsun!
İlknur Balcıİstanbul'da yaşayan , keşfetmeyi seven ve çalışan bir ikiz annesiyim. Organik ve doğal ürünlere bayılırım,kendi turşumu kurar, kendi reçelimi kendim yaparım. Her güzel şeyin sevgiyle büyüdüğüne, yaşamın sevgiyle güzelleştiğine inanırım. Çocuk da yaparım kariyerde, üstüne bir de yazarım dedim ve ilknurundunyasi.com çıktı ortaya . Kadına, yaşama bebek ve çocuğa dair kısacası hayata dair ne varsa hepsi burada. Sevgiyle kalalım!
View Comments
Merhaba pembe makyaj cantam blog adresim başka bir adrese taşındı yeni profilimle de takipteyim sen de takibe alırsan çok sevinirim sevgiler http://blogkizsalseyler.blogspot.com ♥