Herkese merhabalar;
Ayva tatlısını sevmeyen var mı? bilmiyorum fakat ben bayılıyorum.Kaç defa denediysem de başarılı olamadım ve bir türlü istediğim sonucu alamadım ama son denediğim tarifle başarıya ulaştım ve sizlerle de paylaşmak istedim.
İşte malzemelerimiz:
3 adet iri boy ayva
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 adet kabuk tarçın
2-3 adet karanfil
üzerini süslemek için kaymak ve ceviz
YAPILIŞI:
Önce ayvaları ikiye bölelim ve iç kısımlarını çıkarıp kabuklarını soyalım.
Hiçbirşeyi atmıyor değerlendiriyoruz.
Geniş bir tencereye önce kabukları yerleştiriyoruz sonra ayvaları siiyoruz kalan boşluklara oyduğumuz iç kısımlarını çekirdeklerini koyuyoruz karanfil ve tarçınıda ortaya koyarak suyunu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
bir taşım kaynadıktan sonra şekerleri eşit olarak ayvalara ve boşluklara döküyoruz.
1,5 saat kısık ateşte pişiriyoruz.
15 dakikada bir kapağını açarak ayvaların içlerine tenceredeki sudan ilave edelim ki eşit pişsinler.
Pişirme işlemi bittikten sonra ayvaları servis tabağına alıp soğuduktan sonra üzerine kaymak ve ceviz ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
ve işte sonuç;
Afiyet olsunnnn…
Not:ben tencerenin dibinde kalan içi çekirdeklerden arındırıp blendırdan geçirip marmelat yaptım sizde deneyin muhteşem bir tat:)
İlknur Balcıİstanbul'da yaşayan , keşfetmeyi seven ve çalışan bir ikiz annesiyim. Organik ve doğal ürünlere bayılırım,kendi turşumu kurar, kendi reçelimi kendim yaparım. Her güzel şeyin sevgiyle büyüdüğüne, yaşamın sevgiyle güzelleştiğine inanırım. Çocuk da yaparım kariyerde, üstüne bir de yazarım dedim ve ilknurundunyasi.com çıktı ortaya . Kadına, yaşama bebek ve çocuğa dair kısacası hayata dair ne varsa hepsi burada. Sevgiyle kalalım!
.jpg){kind=link}
View Comments
Yediğim en güzel ayva tatlısıydı. Ellerin dert görmesin hala tadı damağımda bu hafta muhakkak deneyeceğim...
Afiyet olsun şekerim:)
en sevdiğim meyveli tatlılardan rengi kokusu tadı harıka ellerıne sağlık nefis
bende çok severim ilginize teşekkürler.
harika olmus ellerine sağlık:)
bu arada mimledim seni canım sevgiler:)
gel sanad ayapayım kuşum? tam ayva mevsimi şimdi..
çok güzel gözüküyor elinize sağlık :) bu arada çok hoş bir blogunuz var :)
eda hanım çok teşekkür ederim...çok zarifsiniz.
cok guzel olmus şimdi bende deneyeceğim ellerinize sağlık:))