22 Aralık 2016 Perşembe

Kalp şeklinde elmalı tart

Herkese merhaba;
Geçtiğimiz günlerde ansızın aklıma gelen ve yaptığımda çok başarılı bulduğum bir tarif vermek istiyorum bu gün sizlere. Önümüz yılbaşı, hem görüntüsü hem de tadı ile damak çatlatan bu tarifi deneyebilir, misafirlerinize tatlı bir jest yapabilirsiniz.
İşte malzemelerimiz.
Hamuru için:
125 gram kadar tereyağı, 
1 adet yumurta,
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı şeker ,
2 su bardağı un 
Yarım paket kabartma tozu



İçi için:5 adet elma
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Önce iç harcımızı hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
Elmaları rendeleyelim ve derin bir tencereye alalım. Üzerine şekeri de ekleyip suyunu çekene dek pişirelim.Sonra cevizi, yağı ve tarçını ekleyip karıştıralım ve soğuması için kenara alalım.

Hamuru hazırlamak için tereyağ, un ve şekeri güzelce yoğuralım.Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Sonra hamuru açalım  bir küçük elma boyutu kadar hamuru ayıralım. Hamuru kalpli kalıbımızın içine yayalım. Ortasına bastıralım ve biraz orta kısmını çukurlaştıralım. Soğuyan harcı hamurun üzerine eşit olarak döküp yayalım. Elimizle hazırladığımız uzun ince hamurlardan kafes yapalım ve 180 derece fırında üzeri kızara dek pişirelim. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyelim ve servis yapalım.
Afiyet olsun.
Başka bir yazıda daha görüşmek dileğiyle.
Sevgiyle kalalım! 






4 yorum:

DEĞERLİ YORUMLARINIZ BURAYAA!!!