5 Ağustos 2016 Cuma

Çok Pratik Bir Etimek Tatlısı

etimek tatlısı


Herkese merhabalar;
2-3 hafta önce, sizlere bir  etimek tatlısı tarifi yazmıştım. Geçtiğimiz günlerde yemek.com'da gördüğüm çok farklı ve lezzetli bir etimek tatlısı daha oldu. Denedim ve bayıldım. Sizlerle de paylaşmak istedim. Yaz akşamlarında tüketebileceğiniz,serin ve hafif bir lezzet.

Malzemelerimiz şöyle;

  • 8 dilim tuzsuz etimek
Şerbeti için:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su









    Elma püresi için:
  • 3 adet orta boy elma
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1/2 tatlı kaşığı tarçın
ceviz







     Muhallebisi için:
  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:

  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Üzeri için toz tarçın
Yapılışı:
Önce şerbeti için, toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatın ve ılımaya bırakın. Etimekleri tepsiye dizin ve ılık şerbeti etimeklerin üzerine dökerek, şerbeti çekmesini bekleyin.

Kabuklarını soyduğunuz elmaları rendeleyin. Rendelenmiş elmaları, toz şeker ile birlikte bir tencerede pişirin. Tarçın ve ceviz içini ilave edin. 3-4 dakika kadar daha pişirip soğumaya bırakın. Soğuyan elma harcını şerbet döktüğünüz etimeklerin üzerine eşit şekilde yayın.

Muhallebiyi hazırlarken, süt, şeker, un, mısır nişastası ve vanilya özünü bir tencerede sürekli karıştırarak pişirin.Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar, pişirin. Altını kapattığınız muhallebinin içine tereyağını da ekleyip pürüzsüz olması için blendırdan geçirin. Ilıdıktan sonra tatlının üzerine döküp üzerine düzleyip buzdolabına koyun. İyice soğuduğundan emin olduktan sonra çıkarmalısınız ki; krem şantiyi rahatça yayabilin.

Soğuk sütle çırpılmış krem şantiyi hazırlayın ve buzdolabında kıvamı sertleşene kadar bekletin.Muhallebisi iyice soğuyan tatlının üzerine soğuttuğunuz krem şantiyi de yayın. 
2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip üzerine tarçın ekleyerek servis yapabilirsiniz.







1 yorum:

  1. çok severim etimek tatlısını, elmalısını denememiştim mutlaka çok lezzetlidir, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ BURAYAA!!!