4 Şubat 2016 Perşembe

İrmik Helvası nasıl yapılır



irmik helvası tarifi


Herkese merhaba; Bugün sizlere harika bir irmik helvası tarifi vereceğim.Bu tarifi deneye deneye buldum ve artık harika bir irmik helvası tarifim oldu. Sizde bulgur gibi ağızda dağılan değil, daha ıslak, şerbetli irmik helvası seviyorsanız bu tarif tam size göre.
Malzemeler:
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağından biraz fazla  toz şeker
2 su bardağı ılık süt
1 su abardağı ılık su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:
Tereyağımızı geniş ve derin bir tencerede eritip üzerine irmiği ekleyerek yavaş yavaş karışıtırarak altın sarısı renk alana değin kavuralım. Bu sırada su , şeker ve sütü bir başka tencerede kaynatalım.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve 5-10 dakika daha şerbetimizi kaynatmaya devam edelim.

irmik

Kavurduğumuz irmik tenceresine kaynattığımız şurubu dökelim ve 1-2 dakika kadar ocağın altı yanarken karıştıralım. Tencerenin ağzını kapatalım 1 dakika sonra ocağın altını kapatıp ve tencereyi ocağın üstünden başka bir yere alalım.


irmik helvası

Sıvı yağ ile cevizleri 3 dakika kısık ateşte kavuralım.
Daha sonra tabağa almadan önce helvamızı 1 kere daha karıştıralım.
ceviziçi
Sonra servis tabağına aldığımız helvanın üzerine kavurduğumuz cevizleri koyalım. Dondurma ile servis edelim.
Afiyet Olsun!







6 yorum:

  1. Harika görünüyor canım ellerine sağlık :))))

    YanıtlaSil
  2. Ay çok severim hemen alıyorum tarifini eline sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. ahahha bu kadar olur,2 gündür özgür irmik helvası yapmak istiyordu,hangi tarifle yapayım demişti. bugün al dicem sana tarif :)))
    ellerine sağlık bitanem..

    YanıtlaSil
  4. En sevdiklerimden...Ellerine sağlık İlknur'cum :)

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ BURAYAA!!!