11 Şubat 2015 Çarşamba

Kuru iç bakla yemeği

iç bakla

MALZEMELER
250 gram kuru iç bakla
1 adet orta boy kuru soğan
1,5 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 kaç dal dereotu
tuz,kırmızı biber
1,5 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI:
Küçük bir tencerede su kaynatalım kaynayan suyun içine baklaları yıkayıp koyalım. 15-20 dakika kaynatalım.Pişip pişmediğini anlamak için kontrol edelim. Yumuşamaya başlamışsa pişmiş demektir.
Kaynayan baklaları süzelim.
1 tencereye tereyağını koyup erimesini bekleyelim. İnce ince doğradığımız soğanları da ekleyip pembeleşene değin pişirelim.
Salçaları ilave edip 2-3 dakika kavuralım. Baklaları ilave edip, tuz, kırmızı biber ile karıştıralım. 1,1,5 su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
20-25 dakika sonra servise hazır.
Servis yapmadan önce dereotu ya da maydonoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun!

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

DEĞERLİ YORUMLARINIZ BURAYAA!!!