Küpettolu poaça

1
11

Bu tarif benim en sevdiğim poğaça tariflerinden biridir.Bu sefer içine  peynir, patates ya da çökelek yerine küp küp hazır doğranmış miss gibi küpetto ilave ettim.
Neyse hemen tarifimize geçelim, dilerseniz…

Malzemeler:

1 paket kuru maya 10 gr .


2 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağı süt



1 su
bardağı sıvı yağ 

Bir tutam tuz


1 şişe maden suyu


Alabildiği kadar un

İçi için ,1 paket küpetto



Yapılışı ise aşağıdaki gibi sevgili arkadaşlar.


 Sütün içine ,şekeri , kuru mayayı döküp 10 dakika köpük köpük olana dek bekleyelim.



Sonra  Sıvı yağ ve sodayı da döküp karıştıralım üzerine unu ekleyelim.


Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldikten sonra 30-35 dakika mayalanması için bekleyelim.
Elimizle açıp içine harcı koyup kapatarak yuvarlak şekilde poğaçalarımızı yapalım. 

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu, haşhaş veya susam ile süsleyelim.

Tepside de yaklaşık 30 dakika bekletmemiz gerekiyor. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. 25 dakika kadar pişince tam kıvamında oluyor fakat siz fırınınızın özelliğine göre kontrollü davranın:)
Yaklaşık 3 gün tazecik kalıyor ve yumuşacık oluyorlar.
Afiyet olsun!

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here