Fırında kolay börek

11
7

Malzemeler
1 adet  hazır  yufka
1  adet  yumurta
1 çay  bardağı  süt
  2  dilim beyaz peynir
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1  adet  ince  doğranmış  yeşil soğan
1 tutam maydanoz
3 yemek  kaşığı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı tereyağ
1 tutam  tuz
2-3 parça pastırma
1 adet haşlanmış patates

Yumurtaları ,derince  bir kaba   kırın  ve  üzerine tuzu  ilave edip iyice  çırpın.
Yumurtaların üzerine,zeytinyağı,kaşar peyniri, süt,beyaz  peynir ve  ince ince   kıydığımız yeşillikleri  ilave dip karıştırın.
1  adet  yufkayı  küçük küçük parçalara  bölün ve  bu karışıma  ilave  edin.Haşlanmış patatesi iyice ezerek karışıma ekleyin.
Malzemeleri  karıştırıp 5-6  dakika  bekletin.(Yufkaları gelişigüzel parça pincik bölebilirsiniz)
Sonra  tereyağını  fırın kabına güzelce sürelim.
Hazırladığınız  karışımı,fırın kabına boşaltın  ve  spatula ile düzelterek 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar   pişirin..
Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!

11 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here