12 Kasım 2013 Salı

CEVİZLİ KAYMAKLI AYVA TATLISI


Herkese merhabalar;
Ayva tatlısını sevmeyen var mı? bilmiyorum fakat ben bayılıyorum.Kaç defa denediysem de başarılı olamadım ve bir türlü istediğim sonucu alamadım ama son denediğim tarifle başarıya ulaştım ve sizlerle de paylaşmak istedim.

İşte malzemelerimiz:
3 adet iri boy ayva
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 adet kabuk tarçın
2-3 adet karanfil
üzerini süslemek için kaymak ve ceviz

YAPILIŞI:

Önce ayvaları ikiye bölelim ve iç kısımlarını çıkarıp kabuklarını soyalım.
Hiçbirşeyi atmıyor değerlendiriyoruz.
Geniş bir tencereye önce kabukları yerleştiriyoruz sonra ayvaları siiyoruz kalan boşluklara oyduğumuz iç kısımlarını çekirdeklerini  koyuyoruz karanfil ve tarçınıda ortaya koyarak suyunu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.

bir taşım kaynadıktan sonra şekerleri eşit olarak ayvalara ve boşluklara döküyoruz.
1,5 saat kısık ateşte pişiriyoruz.
15 dakikada bir kapağını açarak ayvaların içlerine tenceredeki sudan ilave edelim ki eşit pişsinler.
Pişirme işlemi bittikten sonra ayvaları servis tabağına alıp soğuduktan sonra üzerine kaymak ve ceviz ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
ve işte sonuç;

Afiyet olsunnnn...

Not:ben tencerenin dibinde kalan içi çekirdeklerden arındırıp blendırdan geçirip marmelat yaptım sizde deneyin muhteşem bir tat:)

9 yorum:

  1. Yediğim en güzel ayva tatlısıydı. Ellerin dert görmesin hala tadı damağımda bu hafta muhakkak deneyeceğim...

    YanıtlaSil
  2. en sevdiğim meyveli tatlılardan rengi kokusu tadı harıka ellerıne sağlık nefis

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bende çok severim ilginize teşekkürler.

      Sil
  3. harika olmus ellerine sağlık:)
    bu arada mimledim seni canım sevgiler:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. gel sanad ayapayım kuşum? tam ayva mevsimi şimdi..

      Sil
  4. çok güzel gözüküyor elinize sağlık :) bu arada çok hoş bir blogunuz var :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. eda hanım çok teşekkür ederim...çok zarifsiniz.

      Sil
  5. cok guzel olmus şimdi bende deneyeceğim ellerinize sağlık:))

    YanıtlaSil

DEĞERLİ YORUMLARINIZ BURAYAA!!!