kuru meyveli dağınık kurabiye

1
6
Malzemeler:
1 çay bardağı dolusu fındık(rondoda çekilmiş)
1 su bardağı şeker
1 avuç sarı çekirdeksiz üzüm
1 avuç siyah çekirdeksiz üzüm(ben özbek üzümü kullandım)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
3 adet iri boyda kuru incir(küp jüp doğranmış)
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
100 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
alabildiğince un (çok sert bir hamur olmamalı)
YAPILIŞI:
Tüm kuru meyveleri, şekeri, tereyağı ve sıvıyağı karıştırıp üzerine yumurtayı ekleyelim, biraz yoğurduktan sonra unu ekleyip kabartma tozunu ilave edelim ve güzelce yoğuralım.
Tepsiyi 180 derece ısıtılmış fırında kızdırıp yağlayalım.
Hamurdan parçalar alıp gelişigüzel tepsiye şekil vermeden koyalım.
Parçalar biraz iri olsun pişerken yayılıyor.
Üzeri kızarana değin 30 dk kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerimiz yemeye hazır, afiyet olsun canlarım…

Paylaş

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here