24 Mart 2013 Pazar

HECHA tenceremde sebzeli mercimek çorbası


Sebzeli mercimek çorbası
malzemeler:
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy kuru soğan
1 orta boy patates
2 dal maydonoz
1.5 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça(ben domates ve biber salçasını karıştırıp kullandım)
dilediğiniz kadar tuz ve nane


Tüm malzemelerimizi Hecha Ottoman Round Abele tenceremizin için koyalım.
Patates ve soğanları küçük küçük doğrayalım tabii öncesinde)

Yüzüne çıkacak kadar su ekleyip mercimekler dağılana kadar pişirelim.
Tüm malzemelerin iyice piştiğinden emin olduktan sonra blendır yardımı ile iyice karıştırarak homojen bir görünüm alana kadar bu işlemi devam ettirelim.
Ayrı bir tavada tereyağ, salçayı kavuralım. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurulmalı, sonrasında tuz ve nane ekleyip 1 dakika sonra ocağı kapatalım.
Bu salçalı karışımı çorbamıza ekleyip blendır ile 1 dakika kadar daha karıştıralım.
5 dakika kadar kaynatıp altını kapatalım.
Çorbamız hazır afiyetle yiyebilirsiniz artık.
Özellikle çocuklu anneler için vitamin dolu bir çorba, 1 dilim limon ile servis yapabilirsiniz.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

DEĞERLİ YORUMLARINIZ BURAYAA!!!