22 Kasım 2011 Salı

HUMUS NASIL YAPILIR?

Geçen cumartesi arkadaşım yemeğe gelecekti ne zamandır yapmak isteyipte yapamadığım severek yediğim ama yapmayı denemediğim bir yemekti humus bende yapmaya karar verdim.
o kadar kolay ve bir o kadarda lezzetli



işte o tarif:
2 su bardağı önceden haşlanmış v kabukları soyulmuş nohut( benim daha önceden haşladığım ve dolapta bekleyen nohutum vardı)
1 çay bardağı tahin
1 limon
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
pulbiber tuz
tereyağı

önce nohutları ve tahini rondoda püre haline getirin, topak topak oluyor kimileri ezilmiyor endişelenmeyin hemen yağı ve limonu ekleyin ve rondoyu tekrar çalıştırın homojen bir hal almaya başladı artık humusumuz sarımsak ve tuzuda ekleyip rondoyu tekrar çalıştırınız bu işlem bitince bir servis tabağına aldığınız humusunuzun üzerine erittiğiniz tereyağını ve pulbiberi döküp servis yapınız..isterseniz maydonozla süsleyebilirsiniz.

afiyetle yemeniz dileklerimle
ilknur

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

DEĞERLİ YORUMLARINIZ BURAYAA!!!